추석은 가족과 함께 모여 풍성한 음식을 나누는 즐거운 명절이지만, 다양한 음식이 차려지는 만큼 건강 관리에도 주의가 필요합니다. 과식이나 기름진 음식 섭취로 인해 소화불량, 체중 증가, 성인병 위험이 높아질 수 있기 때문에 현명한 섭취 습관이 요구됩니다. 이번 글에서는 추석 음식 섭취 시 주의해야 할 점과 건강하게 즐기는 방법을 소개합니다. 아래 소제목의 내용을 잘 이해하고 꼭 실천하는것이 즐거운 추석을 보내고 건강도 지키는 지름길입니다.
소화불량 예방을 위한 추석 음식 섭취법
추석 명절에는 기름에 튀긴 전, 고기류, 떡과 같은 소화가 잘 안 되는 음식이 많습니다. 특히 기름진 전은 위에 부담을 주고, 찹쌀떡과 송편은 소화가 느리게 진행되어 과식하면 속이 더부룩할 수 있습니다. 자칫 가족이 정성으로 만들어 놓은 음식이니 오랫만에 만난 고마운 마음으로 자신의 소화량, 몸 상태를 생각하지 않고 과식하기 쉬운 환경이 흔히 만들어집니다. 따라서 이러한 과식을 에로들어 설명하면, 과식으로 인한 소화불량을 예방하려면 먼저 음식을 적당히 나누어 섭취하는 것이 중요합니다. 한 번에 많은 양을 먹기보다는 천천히, 여러 번 나누어 먹는 습관을 가지는 것이 좋습니다. 또한 식사 전후로 따뜻한 차를 마시면 위장을 편안하게 해주고 소화를 도와줍니다. 특히 생강차나 대추차는 속을 따뜻하게 해주며 기름진 음식을 먹은 뒤 부담을 줄여줍니다. 물을 충분히 마시는 것도 중요하지만, 음식을 먹으면서 과도하게 마시지 않도록 주의하는것이 필요하며 과도한 수분섭취는 소화를 방해할 수 있으므로 식사 전후로 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.
성인병 예방을 위한 명절 음식 관리
추석 음식은 염분과 지방이 많은 경우가 많아 고혈압, 당뇨, 고지혈증을 가진 사람들에게 특히 주의가 필요합니다. 전이나 갈비찜, 잡채처럼 양념이 강하고 기름을 많이 쓰는 음식은 혈당과 혈압을 빠르게 올릴 수 있습니다. 이를 예방하려면 음식을 먹을 때 가능한 한 기름기를 제거하고, 나물을 비롯한 채소 위주의 반찬을 곁들이는 것이 좋습니다. 또한 명절에는 술자리가 잦아지는데, 과도한 음주는 간과 신장에 부담을 줄 뿐 아니라 소화기에도 무리를 줍니다. 따라서 음주량을 줄이고 물이나 전통 차로 대체하는 것이 현명합니다. 과일은 명절 상차림에서 빠지지 않지만, 당분이 많으므로 당뇨 환자는 적당히 섭취해야 하며, 사과·배와 같은 제철 과일을 소량 섭취하는 것이 바람직합니다. 결국 성인병 예방을 위해서는 ‘적게, 가볍게, 다양하게’ 먹는 습관이 필요합니다.
건강하게 추석 음식 즐기는 생활 습관
명절 동안에는 평소보다 활동량이 줄어들고 오랫만에 만난 가족, 친구 등과 앉아 대화하는 시간이 길어지게 되는데 자신도 모르게 계속하여 술이나 안주, 또는 전 종류를 섭취하는경우가 많습니다. 이런 경우 않아있는 시간이 있는 시간이 길어지기 때문에, 음식 섭취 후 가벼운 산책이나 스트레칭을 하는 것이 좋습니다. 소화가 잘 되지 않을 때는 무리한 운동보다는 집 근처를 천천히 걷는 것이 효과적입니다. 또한 음식을 먹을 때는 작은 접시에 덜어 먹는 습관을 들이면 과식을 예방할 수 있습니다. 명절 음식을 건강하게 조리하는 것도 좋은 방법인데, 기름에 튀기는 대신 팬에 구워내거나 에어프라이어를 활용하면 기름기를 줄일 수 있습니다. 잡채를 만들 때도 기름 대신 소량의 물을 사용해 볶는 방식으로 조리하면 칼로리를 크게 낮출 수 있습니다. 명절은 단순히 음식을 먹는 자리가 아니라 가족과 시간을 나누는 소중한 순간이므로, 음식에만 집중하기보다 대화를 나누고 함께 활동하는 시간을 늘리면 건강과 즐거움 모두를 챙길 수 있습니다.
추석은 풍성한 음식이 함께하는 즐거운 명절이지만, 건강 관리 없이 무심코 즐기다 보면 소화불량이나 성인병 악화로 이어질 수 있습니다. 음식을 조금씩 나누어 먹고, 기름진 음식 섭취를 줄이며, 가벼운 활동으로 몸을 관리하는 것이 필요합니다. 이번 추석에는 ‘적당히, 건강하게’라는 원칙을 지켜 즐겁고 안전한 명절을 보내시기 바랍니다.